Sabtu, 9 Jun 2018

Resepi Puding Roti Sedap dan Mudah


Pernah tak makan puding roti yang disajikan di hotel?
Mengikut pengalaman saya, rasa puding roti di hotel biasanya lembut dan gebu, sos kastard pula berkrim dan pekat tetapi tak muak dimakan. Jadi hari ini saya nak kongsi resepi puding roti yang sedap macam yang saya pernah makan di hotel dulu.


Resepi Puding Roti Sedap dan Mudah


Sebenarnya roti yang saya guna ni dah hampir sebulan bertapa dalam peti ais. Tak tahu kenapa di bulan puasa ni, suami beli roti pulak. Agaknya dia ingat lepas iftar nak makan sambil cicah air milo kot. Disebabkan tak laku dan takde sesiapa yang nak makan, jadinya peti ais lah yang jadi mangsa. 
Kalau nak tahu tips menyimpan roti supaya tahan lama, boleh klik di sini >> Tips Simpan Roti Supaya Tahan Lama.

Sebelum ni, saya pernah buat puding roti guna resepi yang sama cuma saya ubah sikit. 3 kali buat guna resepi yang sama tapi 3 kali jugak guna bahan berbeza. Try and error sebab kebetulan bahan tak cukup, itu yang keluarnya 3 resepi berbeza. Cuma kali ni dah finalized dengan resepi ni sebab memang sedap. Lebih 5 kali perkataan sedap keluar dari mulut suami, mak is happy :D

Macam biasa untuk senang saya buat next time, jadi saya nak save di blog dulu. Kalau ada yang nak cuba buat pun, apa salahnya. Senang dan sedap kan. Jom simpan resepi.




Resepi Puding Roti


6 keping roti
3 sudu besar susu tepung
1 1/2 cawan air
2 biji telur
2 sudu besar gula
1 sudu kecil esen vanila
1 sudu besar mentega (cairkan)
Setengah cawan kismis



Cara Penyediaan

1. Carikkan roti kecil-kecil dan masukkan ke dalam loyang.
2. Dalam bekas yang lain, masukkan susu tepung ke dalam air dan kacau sebati.
3. Tambahkan telur, gula, esen vanila dan gula. Kacau hingga semua sebati.
4. Masukkan hasil campuran bahan ke dalam loyang berisi roti. Ratakan.
5. Tabur kismis.
6. Masukkan ke dalam oven dan masak. Saya guna api atas bawah sehingga permukaan adunan berubah menjadi kuning.


**Untuk menjimatkan masa, masak sos kastard masa menunggu puding roti tengah dibakar.


Resepi Puding Roti Sedap dan Mudah


Resepi Sos Kastard

1 tin susu cair
3 sudu besar tepung kastard
1/2 tin air (sukat guna tin susu)
3 sudu besar gula
1 sudu kecil esen vanila
Secubit garam


Cara Penyediaan

1. Tuang susu cair ke dalam periuk.
2. Dengan menggunakan tin susu tadi, sukat air dan larutkan tepung kastard. Masukkan ke dalam periuk beserta dengan gula, esen vanila dan garam.
3. Kacau sebati dan tutup bila campuran semakin pekat.
4. Larutan kena selalu dikacau untuk mengelakkannya berketul. Guna api perlahan.


Bila dah siap, sejukkan dan hidang. Sedap dimakan sejuk baru keluar dari peti ais terutama pada bulan puasa. Sejuk je lalu ikut tekak. Oh, resepi asal ini saya ambil daripada mamawandiha.blogspot.com. Thanks mama diha :)

26 ulasan:

  1. sedapnya. sha suka makan puding roti haha tapi orang yang buatkan la

    BalasPadam
    Balasan
    1. Haha..Sha nak makan, mai datang sini..saya buatkan untuk awak :)

      Padam
  2. wah nampak lazat sangatt tuh

    BalasPadam
    Balasan
    1. Lazat bagi saya tapi selera orang lain saya taktau. Awak try buat dulu ye, kalau sedap gtau saya..ngeee

      Padam
  3. Balasan
    1. Sedap Cik Ash tapi selera kita mungkin tak sama, kena try buat dulu baru tau kan..

      Padam
  4. sedap! kalau ada event dkt hotel selalu makan puding roti mcm ni..

    BalasPadam
    Balasan
    1. Kan? Saya suka ambil puding kat hotel, sedap..

      Padam
  5. tekan bc posting ni sbb xtahan tengok meleleh tuuu.. hehee

    BalasPadam
    Balasan
    1. Haha..maknanya gambar tu berjaya buat awak terliur kan? Yey! Tahniah diri sendiri :D

      Padam
  6. terbaek.. nak cuba buat la nanti. hehe

    BalasPadam
  7. adehhh. telan air liur jelaa bila tengok gambar puding roti sodap niii huwaa T-T hahaha

    BalasPadam
    Balasan
    1. Tu dah share resepi tu Sayidah, apa kata try buat. Boleh makan bebanyak..

      Padam
  8. sedapnya. mek guna cara kukus. so dia moist bile mkn dgn kastad tak ngam sangat sbb kalau bkar dia akan lbh crunchy.

    BalasPadam
    Balasan
    1. Betul jugak tu tapi saya tak rajin nak cari alat kukus la mek, oven senang..haha. Nampak tak tahap kemalasan di situ..

      Padam
  9. tengok gambar pun dah terliur ni

    BalasPadam
    Balasan
    1. Sedap ikut selera saya ni, Anna boleh try buat jugak..

      Padam
  10. dulu selalu buat sbb rajin... selalu buat mlm then perap smpi pagi... rs dia pun lain sket berbanding tanpa perap lama

    BalasPadam
    Balasan
    1. Oh first time dengar pasal perap untuk buat puding roti ni, lain kali boleh try jugak. Kita tengok hasil dia camana kan

      Padam
  11. Nampak menarik.. Nak kena seru mood rajin nie.. kikiki..

    BalasPadam
  12. teringin nak buatlah....one day insyAllah..kekeke mcm jauh benor one day tu XD

    BalasPadam
  13. Balasan
    1. Ada stok roti tak wak? Apakata pi buat sat? :P

      Padam